8月12日 ,鐵嶺市主題為“食品安全
,人人有責(zé)”的食品安全宣傳周正式拉開帷幕
,縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局張昊副局長(zhǎng)
、張佳源科長(zhǎng)陪同市局領(lǐng)導(dǎo)高坡
、趙立偉、剛強(qiáng)等一行五人來到牧和食品科技有限公司
,在公司品控部經(jīng)理孫堯生產(chǎn)部車間主任王懷羽的陪同下
,對(duì)企業(yè)食品質(zhì)量安全落實(shí)情況進(jìn)行了原料控制、制程過程
、倉儲(chǔ)管理
、品質(zhì)檢驗(yàn)等全面檢查指導(dǎo),并組織了《食品安全法》和食品安全相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)
,會(huì)后市局領(lǐng)導(dǎo)在公司規(guī)范化管理和食品安全管理方面給予了高度評(píng)價(jià)
。
今年新冠疫情爆發(fā)以來,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全和疫情防控上高度重視 。根據(jù)市
、縣衛(wèi)生部門的要求部署,先后投入5萬余元采購醫(yī)用口罩
、手套
、消毒液、消毒設(shè)備
在疫情管控上加強(qiáng)外來人員登記與管理。通過登記、測(cè)溫、消毒、查驗(yàn)健康碼等措施并佩戴口罩后方可入廠。建立上崗員工健康卡制度,做好新進(jìn)員工近期行程及健康狀況登記,建立上崗員工健康卡,切實(shí)掌握員工流動(dòng)及健康情況。
員工進(jìn)入車間時(shí)必須更換工作衣、鞋,走過消毒池,用消毒液洗手。原輔料和成品進(jìn)出廠車輛嚴(yán)格使用500~ 1000mg/L的含氯消毒,生產(chǎn)車間作業(yè)時(shí)每班安排前1個(gè)小時(shí)對(duì)車間進(jìn)行內(nèi)整體消毒后方可進(jìn)入生產(chǎn)工序,確保食品安.
公司品控部嚴(yán)格控制生脂原料進(jìn)廠檢驗(yàn)制度,做到“三個(gè)必須”每一批次進(jìn)廠原料必須有供應(yīng)商檢疫合格報(bào)告,每一車必須都是專用冷鏈儲(chǔ)藏車運(yùn)輸,每一車都必須抽樣檢驗(yàn)合格入庫。
在生產(chǎn)制程控制上,嚴(yán)格遵照檢測(cè)、投料、萃取、檢驗(yàn)、罐裝、包裝各工序工藝要求監(jiān)管,對(duì)各工序員工開展崗位操作培訓(xùn),從員工洗手消毒、著裝要求到生產(chǎn)工序逐一培訓(xùn)講解不落一人。
在成品入庫檢驗(yàn)和產(chǎn)品發(fā)貨上,嚴(yán)格按照化驗(yàn)室檢驗(yàn)流程執(zhí)行,每批產(chǎn)品入庫檢驗(yàn)、留樣追溯;每批次產(chǎn)品出庫均由公司品控部出具檢驗(yàn)合格報(bào)告方可出廠,并且每半年進(jìn)行一次第三方產(chǎn)品送樣檢驗(yàn),對(duì)產(chǎn)品塑化劑、重金屬等指標(biāo)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn),確保把安全食品送到百姓餐桌。
在尹福和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各部門嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)“做良心食品、創(chuàng)誠信企業(yè)”公司“鑫牧和”品牌系列牛油產(chǎn)品,喜獲“中國牛油行業(yè)馳名品牌”“全國產(chǎn)品質(zhì)量公證十佳品牌”殊榮。
