鐵嶺市“食品安全周活動”走進 牧和油脂

8月12日，鐵嶺市主題為“食品安全，人人有責”的食品安全宣傳周正式拉開帷幕，縣市場監(jiān)督管理局張昊副局長、張佳源科長陪同市局領導高坡、趙立偉、剛強等一行五人來到牧和食品科技有限公司，在公司品控部經(jīng)理孫堯生產(chǎn)部車間主任王懷羽的陪同下，對企業(yè)食品質量安全落實情況進行了原料控制、制程過程、倉儲管理、品質檢驗等全面檢查指導，并組織了《食品安全法》和食品安全相關知識培訓，會后市局領導在公司規(guī)范化管理和食品安全管理方面給予了高度評價。

公司品控部嚴格控制生脂原料進廠檢驗制度，做到“三個必須”每一批次進廠原料必須有供應商檢疫合格報告，每一車必須都是專用冷鏈儲藏車運輸，每一車都必須抽樣檢驗合格入庫。
在生產(chǎn)制程控制上，嚴格遵照檢測、投料、萃取、檢驗、罐裝、包裝各工序工藝要求監(jiān)管，對各工序員工開展崗位操作培訓，從員工洗手消毒、著裝要求到生產(chǎn)工序逐一培訓講解不落一人。
在成品入庫檢驗和產(chǎn)品發(fā)貨上，嚴格按照化驗室檢驗流程執(zhí)行，每批產(chǎn)品入庫檢驗、留樣追溯；每批次產(chǎn)品出庫均由公司品控部出具檢驗合格報告方可出廠，并且每半年進行一次第三方產(chǎn)品送樣檢驗，對產(chǎn)品塑化劑、重金屬等指標進行嚴格檢驗，確保把安全食品送到百姓餐桌。

在尹福和總經(jīng)理的領導下，各部門嚴把食品質量安全關“做良心食品、創(chuàng)誠信企業(yè)”公司“鑫牧和”品牌系列牛油產(chǎn)品，喜獲“中國牛油行業(yè)馳名品牌”“全國產(chǎn)品質量公證十佳品牌”殊榮。